ほほーそうきたか･･･

今日は、まぁ本当によく喋りました。

学校が珍しく１時過ぎに終わり、
ワシントンDCからのお客様と
トライベッカで楽しく遅めランチをした後、
お料理学校のお友達クリスのお家でバーベキュー大会に参戦。

帰り際、クリスの７歳の娘さんエマヌエラちゃんに
突然手作りのプレゼントをもらいました。



「これお馬さん？」と聞くと、

クッションを逆さにして、



「ウサギなの」と言われました。ほほー

初めてですよ

NHKにブラウン管＆液晶＆プラズマデビューします！

NHK「授賞式直前！トニー賞２０１０最新情報」
６月１０日（木）BS２　午後１０：１５〜１１：００
６月１１日（金）BSHi　午後７：００〜７：４５

アメリカ演劇の最高峰を決めるトニー賞に向けて
ブロードウェイでインタビューやリポートをしています。
あぁ緊張する〜（嗚咽）でも、ぜひ見て下さいね。



↑は、昨日の「シチリア料理クラス」で作った一品。

両面をオリーブオイルで焼いたマグロをスライスして
その上にお酢とライスシロップで煮込んだスライス赤タマネギと、
オリーブ、その上にみじん切りのミント。
かなり美味しかったです。

先週の成果

パンやらピザやら毎日楽しいです。





生まれて初めてのピザは、
大好きなマルゲリータにしましたよ。

あ！

カイホが担当した記事が
雑誌Penで只今発売中です！
書店でもし良ければチェックして下さい♪
まだ見ていないのですが１１３ページだそうです。



おほほーん。

ビーガンだらけですよ

９時〜４時の学校後、
８時からミュージカル鑑賞または
学校の厨房で夜１０時まで料理または
締め切りの原稿＆イラスト作成をしている最近。

いぇい、結構疲れてます。

ま、救いなのは、ちょうど学校での甘い課題が続いているので
疲れがとれる〜ことでしょうか。



バター無しのシンプルビーガンアップルガレット、
卵無しのバニラビーンズ入りのビーガンアイスクリーム。

アイスは、牛乳のかわりにアーモンドミルクを使用。
アーモンドミルクは、３０分お湯に漬けて置いたアーモンドを
お湯も一緒にミキサーで混ぜ、それを濾した液体なのです。

卵･牛乳を使わないビーガン料理なのに
えーー美味しい！と叫んでしまいますよ。おほほ

ブランクを感じるのだ

昨日今日とNHKさんからお仕事を頂きまして、
アリガタや〜バタバタしてますカイホです。

久々の立ちレポ、声が裏返りました。

「どうした、こんなこと今まで無かったのにーー」と思った瞬間、
ド緊張スパイラルにはまりました。
　
今日はそんなことがないといいなぁ。

さて、お料理学校での私の最近の成果を披露↓



卵を使わないビーガンケーキですよ。

「エンロン」

ただいまニューヨークは１０℃！
いきなり寒すぎ、へくしょん海保です。

今日は、突然本日でクローズするというニュースを見て、
大慌てで、ブロードウェイ"Enron"「エンロン」を
相方くんと観に行ってきました！



巨額な粉飾決算やインサイダー取引で 2001年に倒産してしまう
エンロンというアメリカの巨大総合エネルギー商社についてのお話。

赤字を粉飾するダミー会社を、恐竜を使って表現したり、
エンロンの株の上がり下がりをステージの背景に映したり、
なかなか工夫していました！でも今日でおしまいとは･･

さて、あしたは学校でスパイス･ハーブ当てテスト。。



フェンネル･キャラウェイ･コリアンダー･カルダモンあたりを見分けられるか危ない。
あーー自信なしおちゃん。

追い込まれる

学校の中間テストがあり、
ちょうど来客も重なり、
原稿の締め切りも重なり、



こんな感じでした。
それも、３ヶ月前から予定していた
２泊の小旅行も重なり（またアップしますね）
ホテルでさざ波を聞きながら勉強してる自分。
追い込まれていても、好きなことだから、
どこかハッピーな海保ですよ。